今天給大家介紹的是為確保真空冷凍干燥機使用效果應注意相關問題!真空冷凍干燥工作原理是高真空狀態(tài)下，利用升華原理使預先凍結的物料中的水份直接從冰態(tài)升華為蒸汽而被除去，從而使物料干燥。廣泛應用于多種產品，可確保物品中蛋白質、維生素等各種營養(yǎng)成分，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不損失，因而能大限度地保持原有的營養(yǎng)成分。還能有效防止干燥過程中的氧化，可以避免營養(yǎng)成分的轉化和狀態(tài)變化。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水份極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
 

　　(1)樣品要保持冷凍，不能“回融"。
 

　　大多數(shù)溶劑的冰點高于-40℃，所以冷阱溫度低于-40℃可以使一般樣品保持冰態(tài)。為確保樣品不“回融，可將冷凍的樣品制成小于20mm的小塊。
 

　　(2)有毒或有腐蝕性的樣品。
 

　　不要用來冷凍干燥，如果一定要用，則更加需要系統(tǒng)維護，并需要另外定購特定的濾器以保護真空泵。
 

　　(3)真空泵油需保持干凈。
 

　　微黃或無色的油是干凈的，顏色變深表示有酸污染，霧狀渾濁表示有水污染。有污染時需要更換好油。
 

　　以上三點內容就是應注意的相關問題，大家應熟悉掌握。